Cúng cơm vào buổi Tất niên, tức là vào buổi chiều cuối của ngày 30 âm lịch, trước lễ cúng giao thừa. Đây là bữa cơm cuối cùng của năm cũ, không quá cầu kỳ nhưng cũng phải đầy đủ để thể hiện được tấm lòng của gia chủ với mong muốn cảm ơn trời đất, thần linh đã phù hộ cho gia đình trong năm qua.
Tuy nhiên, trong những năm gần đây việc làm mâm cơm tất niên được tổ chức sớm hơn, phù hợp với việc đi lại, hhay kế hoạch du lịch của mỗi gia đình mà có thể tổ chức vào ngày 27, 28, 29 âm lịch.
Với người Việt Nam, mâm cơm cúng Tất niên là khoảng khắc cả gia đình sum họp, là bữa cơm đoàn viên, mọi thành viên trong gia đình gác lại những công việc riêng để tề tựu đông đủ, cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống.
Mân cơm cúng tất niên gồm những món gì? Mâm cơm tất niên thường là bữa cơm đầy đủ nhất, cũng như được chuẩn bị chu đáo thịnh soạn hơn ngày thường.
Đối với người dân miền Bắc thì mâm cơm cúng tất niên gồm những món như: canh móng giò hầm măng, miến xào lòng gà, xôi gấc hai tầng, bánh chưng, men, giò, chả lụa, giò xào, gà luộc,..
Còn đối với người miền Trung thì mâm cơm cúng tất niên thường sẽ có những món như bánh tét, giò lụa, gà luộc, thịt heo luộc, giá chua, dưa hành, thịt đông,…
Người miền Nam thường có những món khá đặc trưng của vùng như bánh chưng, canh măng, thịt kho tàu, goi tâm thịt, nem, chả giò,…
Mỗi gia đình ở mỗi vùng có cách bày trí mâm cơm tất niên khác nhau, ngoài mẫm cỗ mặn thì còn có một đĩa hoa quả. Thường là những loại quả thông dụng, ăn được và được bày biện đẹp mắt. Những loại quả còn xanh hay quả giả không được bày để cúng gia tiên. Đối với hoa trên bàn thờ cũng vậy, chủ nhà nên chuẩn bị trước hoa tươi chứ không được sử dụng hoa giả.
Sau khi các món ăn và mâm cơm tất niên được chuẩn bị xong thì người chủ của gia đình sẽ đọc bài văn khấn gia tiên để tiến hành lễ cúng tất niên.
Dưới đây là bài văn khấn Tất niên năm 2017 Tết Đinh Dậu
Tết năm nay, mâm cơm cúng tất niên của gia đình bạn gồm những món nào? Hãy chia sẻ cùng phongthuyso nhé.
: Mâm cỗ cúng ngày 30 Tết Mâm cỗ ngày tết ở miền Bắc Mâm cỗ cúng tất niên gồm những gì Tết 2017 Những lời chúc mừng năm mới hay Những bài thơ chúc tết hay Bữa cơm tất niên ngày TếtNguồn: ST & Tổng hợp từ Internet: Quỳnh Mai (XemTuong.net)
